春节习俗知多少—湛江篇

喜新迎春

春节将至

提前祝福大家

春节快乐

2022年

顺风顺水顺财神

身体健康

阖家欢乐

湛江市，位于广东省西南部，地处我国最南端的雷州半岛上，西与广西相接，南同海南隔琼州海峡相望，现为广东省二十一地级市之一。湛江旧称“广州湾”，别称“港城”，是我国著名港口城市，为我国最早的十四个沿海开放城市之一，现在是粤西及北部湾城市群的中心城市。

春节习俗

每当春节即将来临，大街小巷都开始弥漫着过年的气息，到处都在张灯结彩，带着喜庆的红色。春节到来，那么按照传统习俗来看，人们需要准备的事情可真不少。那么湛江春节特色风俗是什么？来看湛江的年俗大盘点！

01 趁圩

趁圩，在北方又称作“赶市集”。在湛江农村，每个镇都有属于自己镇的“圩日”，每逢“圩日”，附近的农民、村民就会聚集到“圩市”里，进行商贸交易。年近晚，家家户户都会到“圩市”去“趁趁热闹”，购买自家需要的商品、年货。

02 行大运

正月初一是新年，港城里四处张灯结彩，喜气洋洋...清早醒来，人们会穿得漂漂亮亮的出门，去行大运，人们多会去茶楼“饮早茶”，与家人、友人互拜年，吃饱了便去逛街、游公园、看舞狮……这一天，遇见相熟或不认识的人都会道“新年好”、“恭喜发财”等祝福的话语。

03分“社肉”

在雷州和湛江的一些农村，盛行一种入社分猪肉活动。即村里会买回生猪，把宰成的“刀肉”以及猪头、猪脚、猪下水，全部放入大锅煮熟，捞起后抬到庙中拜祭后，然后按份数分“社肉”，村民连同“社饭”带回家中，不可复火，全家齐食，家中的畜类也要喂一些。相传，吃了“社饭”、“社肉”，便能人畜兴旺。

特色美食

01 树叶饼

树叶饼又名“树叶搭”，是广东湛江一带的传统小吃，原为春节期间家家户户都做的食品。树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种，口味甜、咸都有，最常见的树叶饼馅料多包含椰丝和花生泥。用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、陈皮、萝卜干、绿豆、冬瓜糖等做馅，有咸的也有甜的。制法选大小适中的木菠萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在其上，入笼蒸熟便可。

02 年糕

湛江人过年必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头”。年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。湛江人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香了。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是黏稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。

03 脆皮烤乳猪

来到湛江肯定不能错过烤乳猪了，一口下去鲜嫩多汁，当地人喜欢蘸白糖吃，解腻清爽。烧肉拿回家后，稍微加热一下，将烧乳猪的麻皮起肉切件，搭配乳猪酱或白砂糖来吃，乳猪酱带点甜香，增加了烤乳猪的滋味。

再见2021

你好2022

春风，一缕一缕，缕缕柔暖。

鞭炮，一串一串，串串喜庆。

短信，一条一条，条条情深。

祝福，一年一年，年年吉祥。

虎年，祝福声声，阖家欢乐。